栽培漁業は、魚や貝が小さいうちに海へ放流して、大きくなったら漁師や釣り人がとります。大きくなるまで育てて、そのままお店などに出荷される養殖業とは違います。

栽培漁業では、卵から稚魚・稚貝になるまでの、自然界では育つのに最も難しい時期を人間の手によって育てます。それによって、より効率的に資源を保つことができるのです 。

STEP1.種苗生産　卵をとって孵化させ、屋内・屋外の水槽で育てます。

STEP2.中間育成　稚魚や稚貝を放流サイズまで育てます。

STEP3.放流　時期や場所に合わせて、一定サイズに育った稚魚・稚貝を放流します。。

STEP4.漁獲・調査　海で育った魚や貝を漁業者や釣り人がとります。